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Louis Robuchon

 

 

 

 

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親子代々受け継がれ、現在では9代目のエドモン・フィジャ氏が、息子のアンドレ・フィジャ氏と共に当主をつとめるサンセールが本拠地のワイナリー。ロワールらしい美しい酸味と、おだやかな果実味が心地よい日本人好みの白ワインを産み出す。和食、特に白身魚の刺身、寿司などとの相性抜群。

アンドレ・フィジャ氏のコメント
「私たちは親子代々引き継いできた、15へクタールのみの家族経営のワイナリーです。伝統的な技法と最新技術の融合を常に目指しています。また『人間的な ド メーヌ』であることを心がけ、葡萄の栽培、ワイン醸造の全行程を自分たちの目で丁寧にチェックすることにより、質の高いワインを生み出しています。」

ルイR日本独占輸入。

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