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Louis Robuchon

 

 

 

 

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L’Atelier de Joël Robuchon パリ・シャンゼリゼ店、前支配人のミカエル氏の親友が手がけるワイナリー。日本ではなじみが薄いシノン地区だが、当ワイナリーは他のシノンのワイナリーとは一線を画す、斬新なワイン造り(ブドウのブレンド比率、ボトルの形状・デザイン、ネーミングなど)を実践して、新しい風を吹き込んでいる。それが功を奏し、フランスの女性の女性による女性のためのワインコンクール、フェミナリーズ・コンクールにて多くの賞を受賞している。
特に当キュヴェのクロ Clo は、美人醸造家としても知られる次期当主の、娘・クロティルド・パン氏が初めて自分一人で手がけるキュヴェ。女性目線が全開で、日本の女性にもぜひおすすめの1本。

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